Sendero Tecnólogico en la Cuenca del Salado

INTA -Cuenca del Salado.

El Sendero Tecnológico en apicultura es la herramienta para cubrir los requerimientos de calidad impuestos por los compradores de miel y otros productos de la colmena.

Por Leandro Raúl FRIGOLI

La construcción del Sendero Tecnológico es un ejercicio compartido entre el INTA - PROFEDER y las Instituciones que conforman el PROAPI - http://www.apinetla.com.ar/Para cubrir los requerimientos de calidad impuestos por los compradores de productos apícolas las empresas apícolas cuentan con las herramientas propuestas por el  Sendero Tecnológico. Caminemos juntos… Grupos de asistencia técnica: el Grupo Cambio Rural es la herramienta fundamental que permite el intercambio de experiencias y motoriza los cambios. Diagnóstico de campo: el técnico del Grupo realizará la inspección de las colmenas del apiario para determinar la población de las colmenas (categorización), evaluar el nivel de reservas y estado sanitario. Estos datos son elementales para realizar los ajustes en el plan sanitario y diagramar el plan de trabajo. Estrategia de control de Loque Americana: el método de control de Loque Americana  contempla no aplicar preventivamente antibióticos para obtener miel de alta calidad. Monitoreo y control de Varroosis: se debe monitorear la carga parasitaria, relacionado con la curva de floraciones de cada localidad. Alimentación estratégica: conociendo la curva de floración se alimenta la colmena en forma estratégica para la producción de miel y el crecimiento del apiario. Oportunidad de la multiplicación: se multiplica sólo cuando la colmena alcanza un desarrollo importante y las abejas cuentan con abundancia de nutrientes. Recambio de reinas: el recambio de reinas es una de las operaciones fundamentales para mantener colonias sanas y productivas. Gestión de calidad: para lograr calidad es necesario la participación de todos los integrantes del Grupo. Unidades Demostrativas: en las Unidades Demostrativas se utilizan las herramientas propuestas por los técnicos.

Acciones de Documento Enviar Facebook Twitter Imprimir Ficha del contenido Temas Apicultura Desarrollo rural Unidades E.E.A. Cuenca del Salado Áreas geográficas alcanzadas Argentina Buenos Aires Azul Publicado en el sitio 16 de Noviembre de 2012 Palabras clave Desarrollo territorial, Desarrollo tecnológico, Apicultura

Colmenas Con Doble Reina

INTA-Balcarce - Varroa Un Problema a Monitorear

Final de temporada, momento de realizar acciones. La varroa está siempre presente en las colmenas y se convierte en un problema crítico al final de la temporada de cosecha.

14 de Marzo de 2013- EEA -INTA Balcarce.

Jornada en 25 de Mayo (BA)......

El día 14 de Marzo de 2013 (hoy); nos llegamos con el Agente de proyecto de la AER-INTA-Chivilcoy a la Estación Forestal del INTA en 25 de Mayo.Allí nos esperaban, la Ing.Ftal Paula Ferrere; Carlos Demarco apicultor y el director de la estación forestal Vicente Del´Arciprette.

Motivo de la visita, la instalación de un colmenar,para realizar ensayos enmarcados dentro del proyecto del PROAPI Silvo-Apícola-Pastoril y la formación de una UDA (Unidad Demostrativa Apícola ).Los presentes somos los encargados de campo de este proyecto.Luego de tomar unos mates mientras repasábamos los detalles de los dos proyectos salimos al campo a recorrer uno de los colmenares, el elegido como futura y potencial UDA. Aproximadamente 60 colonias entre colmenas y núcleos de fin de temporada (excelentes), se ubicaban en medio de un tremendo arboretum, ya que existen allí numerosas especies forestales, se producen semillas y renovales de variadas especies, se realizan ensayos e investigación siendo esta estación forestal una de las mas importantes del país. Carlos nos invito a destapar colmenas.Excelente población entre 8 y 10 marcos cubiertos de abejas en los núcleos que invernan sobre la colmena

Las colmenas , ya en la cámara en iguales condiciones.Los muestreos de Varroasis dieron porcentajes muy bajos y se utilizaron en los últimos años, Timol, Acido oxálico y Amitraz.

La Estación Forestal, tiene además parte de la historia de la apicultura Argentina, yá que allí trabajó durante muchos años el Ing. Agr. Moises Katzsenelson; así es que volvimos a lo que fueron sus instalaciones y sitio de trabajo.

El mencionado profesional, fue pionero en la investigación apícola y el diagnóstico de enfermedades de las abejas en su laboratorio.Allí también funcionaba un colmenar de experimentación y su sala de extracción.
Al final de la Jornada de balance positivo, la foto de despedida.

Actividades Apicolas en el Norte Entrerriano

Actividades apícolas en el norte entrerriano En el predio de la Escuela Agrotécnica Florencio Molina Campos, de Federal, en el norte de la provincia de Entre Ríos se llevó a cabo la Jornada informativa y de intercambio con productores “La apicultura y el cooperativismo”. El encuentro comenzó con palabras de bienvenida del director de la escuela agrotécnica, prof. Rubén Wetzel y la presentación estuvo a cargo el Ing. Agr. Carlos Schumacher de la Agencia de Extensión Rural (AER) del INTA de Federal, acompañado por el Agente de Proyecto de Cambio Rural, Ing. Gabriel Hernández. En el desarrollo de la jornada, se realizaron varias actividades como intercambio cooperativo entre asociados apícolas, lecheros y de la construcción. Se visitó la planta de extracción de miel que se esta construyendo en el predio de la escuela y que a través de un acuerdo se pondrá al servicio de la zona, con la participación en la administración y manejo de la Cooperativa del Montiel. Continuando con la actividad se llevaron a cabo las disertaciones previstas en el programa : El Cooperativismo en Federal: estado actual y posibilidades a futuro; posibilidades de financiación para las cooperativas apícolas. Estuvo a cargo del Dr. Ricardo Etchemendy, presidente del Instituto de Promoción Cooperativa y Mutualidades de Entre Ríos (IPCyMER). A continuación los Sres. Horacio Cis y Hugo Gómez, secretario de la producción y secretario de gobierno de la Municipalidad de Federal, respectivamente, comentaron elProyecto apícola de la Municipalidad de Federal: capacitación y aportes para los apicultores. Seguidamente el Ing. Agr. Daniel Primost, referente apícola de la Estación Experimental Agropecuaria del INTA de Concepción del Uruguay, en representación del Equipo Regional de Apicultura, hizo referencia a: El INTA y sus aportes para la Apicultura del departamento Federal, estado actual, posibilidades a futuro, herramientas para intensificación y desarrollo de una apicultura rentable y competitiva. Para finalizar, se generó un interesante intercambio de opiniones entre productores, técnicos y representantes de las instituciones presentes, bajo la consigna: en Federal, ¿Cómo seguimos? La actividad fue organizada por la Agencia de Extensión Rural INTA de Federal, dependiente de la Estación Experimental Concordia, y el IPCyMER, con la adhesión de la Cooperativa Agropecuaria del Montiel Ltda., la Escuela Agrotécnica F. M. Campos de Federal y la Secretaría de la Producción de la Municipalidad de Federal. Contó con la participación de los socios de la Cooperativa del Montiel, Tambera de Federal, apicultores de distintos puntos del departamento Federal, representantes del Municipio local, directivos y docentes de la escuela agrotécnica, el concejal de Federal, Héctor Muracioli, el director de medio ambiente del Municipio de Villaguay, Sr Miguel Fernández; la tesorera de la Cooperativa de reciclado La Esperanza, de Villaguay, Sra. Nancy Abdeneve. Concurrieron asistentes de las localidades de Federal, Sauce de Luna, Colonia Federal, Mojones Norte, Cimarrón, Chajarí y Villaguay. Más información: dprimost@concepcion.inta.gov.ar

Este boletín es editado en: Estación Experimental Agropecuaria INTA Concepción del Uruguay Casilla de Correo Nº 6 (3260) Concepción del Uruguay, Entre Ríos TEL/FAX 54 3442 425561 / 425578 Área de Arroz 03442 438073 Área de Producción Animal 03442 438074 Patología Animal y Biotecnología 03442 438075 http://www.inta.gov.ar/concepcion Si no desea recibir este Boletín mande un E-mail a: noticias@concepcion.inta.gov.ar Responsable: Director EEA INTA C. del Uruguay, Ing. Agr. Rubén Devoto Contenidos: Ing. Agr. Daniel Primost Edición: Lic. Marta Iselli

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Mieles de lo Nuestro lo Mejor- Boletin Informativo -INTA-PROAPI

Mieles: de lo nuestro... ¡lo mejor!

El

día 5 de junio se llevó a cabo en la Unidad Integrada Balcarce, la jura del primer concurso de mieles que se realizó en el marco de ExpoMiel 2012. Esta muestra nacional tuvo lugar en la ciuda

d de Azul.

Participaron 25 muestras mayoritariamente de la provincia de Buenos Aires, Córdoba y Río Negro.

Al ser consultada la organizadora del concurso Lic. M

aría Soledad Varela, docente de la Facultad de Ciencias Agrarias de Balcarce (UNMdP), explicó: “las muestras fueron evaluadas según los siguientes parámetros sensoriales: el aspecto visual, el olfativo, textura bucal enfatizan

do en el gusto, aroma, sensaciones trigeminales* (picante, astringente), y aspectos de textura (cristalización)”.

Junto a la Lic. Varela completaron el jurado la Lic. Josefina Winter y Prof. Olga Apablaza, de la sede INTI Neuquén. Todos estos profesionales integrantes del Proyecto Específico de Calidad, del Programa Nacional Apícola (INTA-PROAPI). Dentro de los objetivos del mismo se encuentra la caracterización de mieles de nuestro país, cuyo fin es el agregado de valor a las mieles que se comercializan históricamente a granel.

Sobre este tema la Lic. Varela comentó: “diferenciando las mieles de las regiones de nuest

ro país se lograría un mayor valor en el precio de venta. Nuestro principal destino es el mercado europeo que aprecia la diferenciación y paga más por ella”.

La miel ganadora fue una muestra enviada por el productor Amílcar Martín Gómez, quien tiene

su apiario en la zona de Ranchos, provincia de Buenos Aires. El segundo premio fue para la muestra enviada por Fernando Víctor Balbi. Su apiario está ubicado en la zona de Gral. Madariaga.

Para concluir la profesional expresó: “las mieles presentadas tuvieron una evaluación con puntuaciones pareja. Esto nos dice que al concurso llegaron muestras de mieles de muy buena calidad sensorial".

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*Las sensaciones trigeminales son irritaciones del nervio trigémino. Generalmente se manifiestan como sensaciones irritantes o agresivas percibidas en la cavidad bucal.

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