Mundo Animal -Apicultura-20
Millones de Años / La Razón Civilcoy
Patricio Crespo. Práctico
Apicultor MAA- BA-. Docente CUCh / UNR. Med. Vet. UNLP
En
los últimos 10-15 años el consumo de productos de la colmena va en aumento. El
acceso on-line masivo a información generó atracción primero y luego interés
por informarse acerca de las varias vidas de las abejas. Si; varias vidas.
Le
adjudicamos 7 a los gatos. Las abejas tienen muchas más. Cada obrera, lo que
conocemos como abejas en general, cumple múltiples y dispares funciones.
Incluso algunas, jamás se cruzan entre sí viviendo dentro de una colonia de
80.000 abejas en donde NUNCA se detiene la actividad. Día y noche .Con lluvia o
sol. Bajo la nieve o en el desierto. Son conocidas por producir miel.
Por
su miel y por su aparato vulnerador (aguijón y glándulas anexas) son
consideradas como emblema de Cristo; por un lado dulzura y misericordia y
también justicia como juez e los hombres.
Se
sabe que en la prehistoria nuestros antepasados utilizaron miel como nutriente.
Según
Eva Crane (1980); hace 150 a 100 millones de años aparecen las plantas que dan flores y producen néctar
y flores (antes hongos y helechos). 50 a 25 millones de años aparecen las abejas solitarias y los primeros
monos. 20 a 10 millones de años las abejas almacenan miel y polen y 10.000 años
el hombre comienza a utilizarla la miel como alimento, según las crónicas que
se conocen.
National
Geographic en 2006 publicó que se encontró en Myanmar (Ex-Birmania) una abeja
de la especie Melittosphex burmenis que vivía hacía 100 millones de años. Es
larga la historia de la miel. Y su nombre mas antigua que la misma abeja que
hoy sabemos la produce. La miel siempre fue reconocida como un alimento muy
valioso y como remedio a varias dolencias y heridas; pero las abejas una
molestia. Se suponía que la miel era una especie de rocío que caí de las
estrellas y las abejas la recolectaban…Pensando así la miel era algo especial.
No resulta extraño que se la considerara un regalo de “los Dioses”.
Aristóteles
decía en el siglo IV a.C “ La miel cae cae del aire, principalmente cuando
salen las estrellas y posa el arco iris”
En
el Islam, según el profeta restituye la vista, conserva la salud y resucita a
los muertos. Que decir de los egipcios ¿?; ellos encontraron la solución a la
momificación de sus faraones con miel y propóleos. En nuestra América desde los
antepasados de Cherokees o Pies negros la miel era tan importante como para
Abipones y Quechuas; Aztecas, Incas etc, etc,.
La
miel según actuales investigadores es uno de los alimentos mas fascinantes por
sus propiedades alimentarias y terapéutica; pero el comercio desvirtúa estos
caracteres, llegando al extremo de fabricarla artificialmente en casos
puntuales o adulterándola de diversos modos como podemos observar fácilmente en
supermercados y pequeños almacenes. Fácilmente entremezclada con miel pura
muchas veces se la identifica como miel de algún origen “casi exótico” y es
solo glucosa, jarabe de maíz de alta fructosa o miel sobrecalentada. Ya no es
miel.
La
cantidad notas, escritos, trabajos científicos sobre este punto es innumerable.
Desde la aparición del hombre en la tierra se observó con curiosidad a las
abejas y a sus productos. Napoleón en una famosa pintura que lo inmortaliza en
su momento de mayor esplendor, luce una capa de visón y terciopelo bordada con
abejas en hilos de oro; como símbolo de inmortalidad y libertad.
Recordemos
que las abejas son animales silvestres, los apicultores siempre intentamos
hacerles más fácil su trabajo, recolectar sus excedentes y mantenerlas vivas.
Así fue que las sacamos de los huecos de los troncos de los árboles y las
colocamos en las colmenas. Estas cambiaron de forma muchas veces. De hecho en
la actualidad existen diferentes tipos colmenas.
Para
terminar; los Celtas, que bebían hidromiel (diferente a la actual), o en las
tradiciones galesas, la abeja evoca las nociones de sabiduría y de inmortalidad
del alma.
